06 平飼いだから産まれる美味しさの烏骨鶏卵

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黄身の濃厚な甘みが口の中に広がる

餌と環境にこだわった「平飼いだから産まれる美味しさの烏骨鶏卵」は、静岡県森町が名産のトウモロコシ、お米、そしておいしい井戸水を与え広々とした部屋に放たれています。同じ間取りの部屋を3つ用意して、3ヶ月ごとに鶏の部屋を移動。移動した後の部屋は完全に消毒をして、しばらく開けたままにしておきます。衛生的な平飼いという環境の中で烏骨鶏は食欲も出て、美味しい卵を産むのです。

● 10個　3,000円

多島亜樹／卵の臭みはない。白身と黄身のバランスが良い。黄身が濃すぎず良い。
髙良康之／平飼いのストーリー性やコンセプトは良いと思います。

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