09 九州産黒毛和牛ユッケ

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九州産黒毛和牛のおいしさを逃すことなく味わえる

九州の各産地から出荷されてきた黒毛和牛を、隣接する九州協同食肉（株）が屠畜し、衛生的に生食用の原料肉として加工しています。表面を加熱し衛生規格基準を守りながら、原料肉からのドリップを最小限に抑えた状態でユッケに加工されます。そのため、九州産黒毛和牛のおいしさを逃すことなく、和牛ならではの旨みや甘みを堪能できます。

● 50g オープン価格

大越二三男／生のユッケが食べられるのはとても良い。黒毛和牛の味がしっかり出ている。
山脇敬義／独創性があり、脂のバランスも良い。旨みもあった。

【お問い合わせ】
JA全農ミートフーズ株式会社
http://jazmf.co.jp