15 黒毛和牛と四万十ポークの天日塩ハンバーグ自家製黄金生姜ソース付

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手作りにこだわり、完全自主生産でお店の味を再現

タマネギは国産を使用し、全て包丁による手切り。熟練のシェフが開発したカット方法で旨みを閉じ込め、それを店内でキツネ色になるまでじっくりとソテー。ハンバーグには、黒毛和牛と高知県産ブランド豚「四万十ポーク」をブレンドし、素材の味を最大限引き出すために高知県産天日塩を使用。生姜ソースは、高知県の代名詞である生姜の中でも黄金しょうがを使用しています。

● 150g　1,134円

真名田孝信／OEMでないとわかる味わい。レストランの味を感じた。
酒井学／ソースなしでも旨みがある。生姜ソースの風味もよい。

【お問い合わせ】
カフェダイニングマリソル
0887-53-3093
https://www.facebook.com/resutoranMarisoru