14 加賀の井 純米大吟醸「糸魚川産」
糸魚川市内で栽培された五百万石のみを使用し醸した純米大吟醸酒
酒蔵のある糸魚川市内で栽培された五百万石のみを使用し醸した純米大吟醸酒です。あえて全国流通には乗せず、販売は「糸魚川市内のみ」とし、糸魚川市を訪れるきっかけとなる商品となるよう取り組んでいます。2023年産の原料米は、例年以上の暑さから非常に品質が厳しい状況ではあったものの、原料処理や発酵管理を徹底し、純米大吟醸らしい膨らみのある味わいに仕上がりました。
● 720ml 1,850円
松本良英／おいしい。限定も引き立ちます。
酒井学／辛口で純米大吟醸らしい風味がしっかり残る。
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加賀の井酒造株式会社
kaganoi@cocoa.ocn.ne.jp
http://kaganoi.co.jp/
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