01 秋田県産 つぼみ茸

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椎茸の香りがしっかり。小さくても味が凝縮。

一本一本の生育差を見極め、“椎茸になる前の椎茸＝蕾（つぼみ）段階”で収穫することで、閉じたカサ＝旨みの閉じ込めと食感の密度を最大化。ひとつの菌床からほんの数個しか取れない希少な部分です。また“太らせる栽培技術”をつぼみ茸にも応用。小さくても肉厚。凝縮された芳醇な旨みは一般的な椎茸とは全く別物。驚きの新食感です。

● 1パック250g入 オープン価格

【お問い合わせ】
レンチナス奥羽伊勢株式会社
0185-88-8918
https://www.rentinus.co.jp