02 沖縄ヨーグルト（山羊）
優秀賞
山羊の風味もありながら、クセがありすぎないので食べやすい。
帖地 華菜恵
沖縄県嘉手納町で新鮮な牧草と牧場で採れる月桃、ハーブを食べて育った山羊のミルクを用いて添加物や防腐剤を一切加えず、じっくり水切りする伝統的製法で製造。乳酸菌の生命力を損なうことなく濃密でなめらかな食感を実現。山羊乳ならではのコクとまろやかな味わいが特徴のギリシャ風ヨーグルト。
● 120g 590円
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