07 おぼろ海苔
出汁と海苔の味が丁度よいバランス。どちらの旨みも感じられる。
酒井 学
化学調味料や保存料、着色料を一切使用せず、素材の旨みだけで仕上げています。近年は収穫量が減っていて“幻の昆布”といわれる北海道・南部の尾札部浜産の天然真昆布から削ったおぼろを使用。 非常にまろやかでうま味が詰まった海苔の佃煮です。 海苔は地元・兵庫県産を使用し、昆布だしが海苔の風味を引き立たせています。
● 70ｇ 540円
【お問い合わせ】
株式会社浪花昆布（佃真）
078-821-2174
https://www.tsuku-shin.jp/
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