02 いなば鶴 純米大吟醸 強力

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酸味・渋味・甘味が渾然一体となった濃厚な味わい

鳥取県産地限定生産酒米、「強力」精米歩合40%の純米大吟醸酒。「強力米」は、1954年に生産が途絶えた鳥取のお米です。1989年に一握りの種籾から2年かけやっとお酒にできるまでの量に増やした「復活米」。この「純米大吟醸 強力」は、炭素濾過を控えており、香りは新米の蒸しを連想させ、酸味・渋味・甘味が渾然一体となった濃厚な味わい。

● 720ml

今澤知江／「強力」の文字がラベルにも箱にも入っていて、力強さが伝わってきます。
あおい有紀／純大吟ながらパワフルで力強い味わいで余韻も長い。強力の特徴が生かされている。米の旨味もしっかり。

【お問い合わせ】
中川酒造株式会社
0857-24-9330
https://nakagawa-shuzo.com/