07 甘いブレンド

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コーヒー豆の素材本来がもつ甘味をいかした味わい

小さな焙煎釜をつかい、ご注文をいただいてから出荷当日に焙煎。できあがった豆を人の目で一粒一粒見つめながら、不良豆をとりのぞく。行き着いた答えは、手間と時間をかけることでした。コーヒー豆の素材がもつ、ビターチョコレートのような甘味をいかした味わい、それが「甘いブレンド」です。

● 200g

清水達也／香りの高さに驚かされ、こだわりが詰まった良い珈琲だと感じました。
谷井正樹／後味の良さがすばらしい。

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株式会社土居珈琲
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