テロワージュふくしま レストランフェア

大きく三つの地域に分かれている福島県。阿武隈高地から東を浜通り、奥羽山脈から西を会津と呼ばれ、この中間にある地域が中通りです。

料理王国2024年12月号では、福島県の食と酒を日本国内外に発信する「テロワージュふくしま」に加盟する２人のシェフに、それぞれ浜通りと中通りの生産者を案内してもらいました。

そんな生産者たちの食材や「テロワージュふくしま」加盟の生産者たちの食材というバトンを、今度は東京・虎ノ門ヒルズ ステーションタワー内の4店のレストランが受け継ぎ、11月6日から12月5日までの1か月間、限定メニューを提供するフェアを開催します。

フェア 参加店一覧

さらに今回のフェアに参加する「ピュウファロ」では11月23日（土）に、フェアの開催を記念したガラ・ランチ＆ディナーを開催します。

実際に現地にも行き、食材に触れて来た江口シェフが作り出す1日限りの特別コースをどうぞお楽しみください。

テロワージュふくしま×ピュウファロ ガラ・ランチ＆ディナー

日時：11月23日（土）
【ランチ】12時受付開始　12時30分コーススタート
【ディナー】18時受付開始　18時30分コーススタート
※ランチとディナーは同じ内容です

場所：ピュウファロ（instagram）
東京都港区虎ノ門2-6-1 虎ノ門ヒルズステーションタワー4F
https://maps.app.goo.gl/gwRFuYp5tmyJH4NUA

会費：9,800円（税込）
※福島の食材をふんだんに使ったコース料理（お通し・前菜3種・メイン・パスタ・デザート）とワンドリンクが含まれます。
※追加のドリンクはアラカルト形式で別途ご注文ください。お料理とのペアリングも承ります。
※お会計は追加のご注文と合わせて店舗でお願いいたします。

席数：各回16席

ご予約：こちらのリンクからご予約ください。
https://coubic.com/terroagefukushima-piufalo/4580891
※複数名でご予約の際はお手数ですが、1名様ずつお名前とご連絡先をご登録ください。

「テロワージュふくしま」加盟の2人のシェフが案内する福島食材

テロワ―ジュふくしまは「究極の美味しさは産地にあり！」を活動の理念とし、福島県の素晴らしい食と酒を日本各地に紹介するプロモーション活動を、2022年から東京や大阪、京都、さらには福島県内で行っています。