2022年1月15日
#イタリア料理
2021年5月18日
#店舗経営
「イタリア料理とは？」に見つけた自分なりの答え。「イル プレージョ」岩坪滋さん
2021年5月5日
#インタビュー
イタリア料理の本質とは何か？人気シェフ6人によるトークセッション（前編）
2021年2月15日
#インタビュー
【リューズ】フレンチのロジックと柔軟な発想で旨さを表現する
2021年2月12日
#インタビュー
【イル プレージョ】仔牛のローストに合わせる3種類のソース
2020年7月17日
#インタビュー
イタリア料理の本質とは何か？人気シェフ6人によるトークセッション（後編）
2019年11月9日
#食文化
