タグ: 上海料理

 

2021年3月30日 #食文化

【中国四大料理・上海】醤油、酢、紹興酒など発酵食品を用いて味付け

 

2021年3月27日 #豆知識

【四川、広東、北京、上海】中国４大料理の違いをご存じですか？

 

2020年8月28日 #インタビュー

名匠のスペシャリテ「揚子江」黄 成惠さん