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2021年12月4日 #店舗経営

漁師や業者のプロ意識が集結して、身が白く旨い天然ブリが届けられる「フロリレージュ」

 

2021年8月12日 #店舗経営

シェフ111人に聞く！「旨い牛肉を教えてください」#3

 

2021年3月19日 #インタビュー

【特別対談】2100年に、レストランは必要とされているか？ チームラボ代表 猪子寿之さん × フロリレージュ オーナーシェフ 川手寛康さん