アモリー・ブウール

 

2024年8月5日 フランス料理

パリ クラシック殿堂の今　ル・ムーリス アラン・デュカス　24年8月号

 

2024年5月31日 イベントレポート

日本でシェフを15年、進化を加速させるルカ・ファンティン氏が「コラボレーションの一年」を企画。初回ゲストはパリ・ムーリスの若き才能、アモリー・ブウール氏