愛媛

 

2021年8月8日 #フランス料理

フレンチの肉の匠「ル・ブルギニオン」菊池美升さんがつくる鶏・豚二品

 

2021年8月7日 #テクニック

【レシピ】豚の口溶けよく、かつ、肉の味を残す「トロトロトンボーロ」

 

2021年7月16日 #魚介

プロの技！真鯛の的確な下処理