2026年1月17日
人材育成
2025年12月17日
肉
私たちが「アイリッシュ グラスフェッドビーフ」を選んだ理由 Chefs’ Irish Beef Club Japan メンバー、イタリアンシェフの座談会
2025年7月6日
野菜・果物
アメリカ産フライドポテト「ステーキカット」の魅力を探る、シェフギャザリングを開催！
2025年5月6日
野菜・果物
アメリカ産ポテトの魅力。カリッとホクホク、食べ応え抜群のステーキカットを、一流シェフがアレンジ！
2025年3月31日
イベントレポート
新潟の知られざる食の魅力を発信！「第1回 THE NIIGATA 新潟食材 探求の会」開催レポート
2025年3月7日
肉
捕獲された野生鳥獣の9割が未利用 地域資源であるジビエの魅力を知る料理人が人と自然の継続的な共生を助ける 25年4月号
2025年2月28日
SDGs
注目の技術「MIRACORE®」で食課題を解決。本能的に食べたくなる植物性食品を体験する「オールパーパス・ビュッフェ・エキシビジョン」が開催
2025年1月28日
その他
“ごまで繋がる持続可能な島”を目指し、かどや製油が創業地・小豆島で取り組む「ごまのみらいプロジェクト」 25年2月号
2025年1月26日
SDGs
三井不動産株式会社 フードイノベーションの基盤「&mog by Mitsui Fudosan」 食の企業の最前線８ 25年2月号
2025年1月25日
SDGs
