酸味

 

2021年11月30日 #日本料理

豚バラ肉のテクニック　揚げたサトイモとも絶妙にマッチする白酢餡　シェリーヴィネガーソース

 

2020年4月5日 #食文化

【ツオップ】酸味が癖になる！プンパニッケルの作り方