2022年6月24日
イタリア料理
羽根 則子
羽根 則子
Noriko Hane
【編集者・ライター】
イギリスの食研究家＆フードダイレクター／編集者／ライター。
出版編集プロダクション、広告制作会社勤務を経て、2000年渡英。2007年英国クッカリーコース修了。
菓子をはじめ、ワインや料理、フードビジネスなど、伝統から最新のフードシーンまで、イギリスの食事情についての企画、監修、寄稿、情報提供、講座・イベント講師を務める。
SNSでフォローする
