イタリア料理

 

2020年7月17日 #インタビュー

イタリア料理の本質とは何か？人気シェフ6人によるトークセッション（後編）

 

2020年2月28日 #インタビュー

料理人の独創性が光る。唯一無二の店！Part9 オステリア ラ チチェルキア　17年4月号

 

2019年12月17日 #インタビュー

名店の舞台裏。クチーナヒラタ　町田武十さん