2024年12月18日
イベントレポート
2024年12月13日
ニュース
140年もの伝統を誇る「フランス料理アカデミー」 日本支部で新会員認証式とガラディナーを開催！
2024年12月12日
LONDON
これぞ韓欧流！ロンドンの「Sollip」が東西の壁を融かし、どこにもない料理を創る
2024年12月9日
イベントレポート
帝国ホテルが新たに手がけるオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」が本格始動！
2024年11月28日
LONDON
発酵・熟成・保存を芸術に高める「サイシーン」。その英国的なあり方とは？
2024年11月21日
コンクール
フランス伝統料理2品のコンクール開催 〜人気のパテ・クルートと新顔シュー・ファルシ
2024年11月14日
LONDON
ハイパーリアリズム！ 食品サンプルという日本の手工芸がイギリス人を圧倒する理由
2024年10月31日
イベントレポート
SKS JAPAN 2024 開催レポート vol.1 国内外から“食のチェンジメーカー”が集結！未来の食産業を考え、繋がる、国内最大級のカンファレンスをレポート
2024年10月24日
LONDON
遠藤和年というロンドンの幸運。欧州に打ち立てる「自分ルーツ」の鮨処2.0発動
2024年10月23日
イベントレポート
