2022年1月27日
知ってるようで知らないバルの話。スペインバルに不可欠なものとは？
スペインバルも、TOKYOバルもバル、七変化。
東京に、バルブームが到来の兆しです。オラ、アミーゴ！なスペインバルはもとより、小皿中華がよりどりみどりのチャイナバル、しっぽり下町日本酒バルまで、その表情はさまざまです。日夜人々が集い、食事とおしゃべりを繰り広げる舞台装置のなかでは、店主もお客も、皆が主演俳優。さあ、胸躍るバルホッピングに繰り出しましょう！
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伊藤由佳子・聞き手／文 吉田タイスケ・写真
本記事は雑誌料理王国197号の内容を本ウェブサイト用に調整したものです。記載されている内容は197号発刊当時の情報であり、本日時点での状況と異なる可能性があります。掲載されている商品やサービスは現在は販売されていない、あるいは利用できないことがあります。あらかじめご了承ください。
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