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2021年7月22日 #インタビュー

「パティスリー界のピカソ」ピエール・エルメが伝授する、成功の秘訣とは？

 

2020年9月16日 #テクノロジー

おいしいデザートの色「柿と安納芋のパルフェ」

 

2020年7月9日 #テクノロジー

食後を彩るデザート 銀座レカン

 

2020年7月7日 #テクノロジー

ジョエル・ロブションの奥深き食後を彩るデザート