ピエール・トロワグロ

 

2024年9月18日 シェフ

映画「至福のレストラン/三つ星トロワグロ」に見る、トップレストランの苦悩と栄光〜ミシェル・トロワグロ氏インタビュー〜　

 

2021年3月11日 #インタビュー

【語りたい100年史の一皿 #1】シェ・イノ 井上旭さん

 

2021年3月10日 #インタビュー

ボキューズとトロワグロが見つめ、感じてきた日本

 

2021年3月4日 #インタビュー

追悼、ピエール・トロワグロ ”Visionnaire(未来を見る人)”シェフ・ピエールがフランス料理と日本に残したもの。