天雨

 

2021年10月7日 #テクニック

求めていた酒は「オリジナルの塊」川手 寛康氏（フロリレージュ）「カツオ」×SAKE HUNDRED「深星」

 

2021年10月7日 #テクニック

この日本酒は料理の新たな引出しをあけてくれた　岸田 周三氏（カンテサンス）「ヤリイカ、キュウリ、南高梅のスープ」×SAKE HUNDRED「深星」

 

2021年7月30日 #テクニック

語り継がれるスペシャリテ①川手 寛康氏（フロリレージュ）「鰯」×SAKE HUNDRED「天雨」