豚バラ

 

2022年11月17日 アカデミー

コンチェルト　「アンデス高原豚の白ワインと蜂蜜煮込みソース 自家製手打ち麺に合わせて」

 

2022年11月8日 アカデミー

noura　ごろごろとカットした豚肉にうま味をぎゅっと凝縮。フランス料理店が作る「魯肉飯」

 

2022年11月1日 アカデミー

神保町 黒須　味だけでなく、アンデス高原豚のきれいな色味も生かした「雲白肉」

 

2021年8月10日 #日本料理

「かんだ」神田裕行さんの『豚バラの角煮』『鶏の揚げ浸し』

 

2020年2月3日 #フランス料理

【レシピ付き】豚バラ肉スライスとパプリカの 軽い煮込み「ピペラード風」