2024年3月29日
肉
2023年11月9日
SDGs
江ノ島で「水族館×漁師×シェフ」！ 海と魚の今をおいしく知る一夜
2022年2月5日
#食材
<宮城県>進化する食材の宝庫を巡る【銀鮭】【フカヒレ】
2022年2月1日
#食材
<宮城県>進化する食材の宝庫を巡る【ホヤ】【葉物野菜】
2022年1月3日
#テクニック
【漲る！地方食材】愛媛県・松山市「アマテガレイ」
2021年12月9日
#店舗経営
【名店の絶品貝料理】四ツ谷「北島亭」の『真牡蠣』を使用した一品
2021年10月15日
#イタリア料理
濃厚なスープがソースの代わりの一皿！「チュッピン」をご存じですか？
2021年8月14日
#店舗経営
【漲る！地方食材】和歌山県・和歌山市「アユ」
2021年8月14日
#店舗経営
【名店の絶品貝料理】有楽町「レ・ストゥディ」の『馬刀貝』を使用した一品
2021年8月14日
#店舗経営
