アンドレ・パッション

 

2023年4月10日 フランス料理

日本のフランス料理が歩んできた道　～1980年代～ 〝個〞が花開き、さらなる飛躍へ　23年4月号

 

2020年8月15日 #インタビュー

来日して５０年！フランス人の巨匠が抱える現代フレンチに対する危機感