陳 建民

 

2021年12月2日 #歴史

知っていると面白い、いつからコンビニで”肉まん”を置く様に？”麻婆豆腐”は、なぜ家庭料理に？日本と欧米の中華料理年表 PART2

 

2021年4月1日 #テクノロジー

【中国四大料理・四川】「遅れてきた大物」刺激的かつ繊細な味を日本に伝える

 

2020年9月1日 #店舗経営

お家の鶏料理に革命が起きる！一流レストランが伝授する”鶏肉”を使った料理5選