関谷 健一朗

 

2025年3月14日 料理王国の活動・取組

シェフ達が選ぶ、シェフのための賞「料理王国大賞2025」発表会レポート！　25年4月号

 

2025年1月10日 料理王国の活動・取組

料理王国大賞2025 読者賞　25年2月号

 

2025年1月7日 料理王国の活動・取組

料理王国大賞2025 大賞　25年2月号

 

2024年11月21日 コンクール

フランス伝統料理2品のコンクール開催　〜人気のパテ・クルートと新顔シュー・ファルシ

 

2024年7月16日 シェフ

私達のフランス料理至上主義　ガストロノミー“ジョエル・ロブション” 関谷健一朗　24年8月号

 

2024年3月28日 編集部日記

料理王国大賞2024のトロフィー授与式のため、ガストロノミー“ジョエル・ロブション”に伺いました

 

2024年1月13日 料理王国の活動・取組

料理王国大賞　読者が選んだ“今年のシェフ”　24年2月号

 

2024年1月6日 料理王国の活動・取組

トップシェフが選んだ“今年、注目のシェフ”料理王国大賞、発表！　24年2月号

 

2023年11月2日 イベントレポート

クラブ・エリタージュ始動！　伝統的フランス料理の継承を表現した晩餐会、全品紹介

 

2023年4月21日 イベントレポート

「エビアンスパークリング」ローンチ記念　エクスクルーシブ・ランチで披露された新たなスパークリングウォーターの魅力【前編】東京会場・ガストロノミー“ジョエル・ロブション”