タテルヨシノ

 

2022年3月20日 #インタビュー

【技術の伝承】フランス料理の伝統と神髄を守り続ける

 

2021年4月18日 #フランス料理

【レシピ付き】トップシェフ吉野建さんが”豚足”をフレンチの一皿にすると？

 

2021年3月12日 #店舗経営

トップシェフが語る【牛肉の履歴書】 吉野建さん