ドン チッチョ

 

2023年6月23日 イタリア料理

「継・創・伝」の料理人　とことん現地の味を貫く感覚は間違っていなかった　トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ　石川勉さん　17年4月号

 

2023年6月21日 #イタリア料理

女性たちが家事の合間に作るパスタ。「シチリアの原点」を手作りする。　14年8月号

 

2021年12月6日 #イタリア料理

【クリスマススペシャルレシピ（1）】鶏肉のシチリア風ロースト（ドン チッチョ）

 

2020年7月18日 #イタリア料理

予約困難なシチリア料理の名店。ドン チッチョ・ファミリーのまかない

 

2020年2月29日 #インタビュー

料理人の独創性が光る。唯一無二の店！Part8 ドン チッチョ・石川勉さん