2026年2月4日
シェフ
2025年11月18日
イベントレポート
「WIG（Women In Gastronomy）～食の世界の女性たちの会～」による「ガストロノミーフォーラム」、10月1日（水）に開催
2024年9月13日
シェフ
創刊30周年記念 特別インタビュー ミシェル・ブラス「変わるもの、変わらないもの」 24年10月号
2024年8月5日
フランス料理
パリ クラシック殿堂の今 ル・ムーリス アラン・デュカス 24年8月号
2024年8月2日
フランス料理
パリ クラシック殿堂の今 ル・タイユヴァン 24年8月号
2024年5月29日
イベントレポート
「ムガリッツ」アンドニ・ルイス・アドゥリスシェフが来日！ルカ・ファンティンシェフ、井上勝人シェフと共に古都・京都で披露した進化するクリエイション
2023年10月31日
イベントレポート
アルマーニ / リストランテが送る魅惑の4 Hands Dinner
2023年6月18日
イタリア料理
本場イタリアのシェフが語るパスタの世界 プーリア州「アレックス・リストランテ」 19年11月号
2023年6月17日
イタリア料理
本場イタリアのシェフが語るパスタの世界 シチリア州「シャビカ」 19年11月号
2023年6月14日
#インタビュー
