トップシェフ・敏腕バイヤーが選ぶ!料理王国100選2026年度速報


「料理王国100選」の審査が10月1日に行われ、その中から入選商品が決定しました。これまで本誌で取材してきた食材、熱意ある生産者やメーカーからの公募品などを審査。品評員は料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど、食の分野で活躍する15人。プロの厳しい目と舌で厳選された日本を代表する食の逸品がそろいます。

この入選商品の中から優秀賞、そして特別賞が選ばれて26年1月6日発売の料理王国26年2月号で発表、13日に開催の料理王国大賞2026発表会で表彰予定です。

TOYO Cheese Factory
age 04 Cheddar 鰹

レンチナス奥羽伊勢株式会社
つぼみ茸

株式会社世壱屋
幸福雲丹

株式会社ZENB JAPAN
ZENB NOODLE

株式会社SEACRAFT
ひさみのへしこ【至福】

株式会社海遊
三陸蒸しムール貝

ナルックスホールディングス株式会社【大山崎油座商店】
国産カメリナオイル

富士山サーモン株式会社
ホワイト富士山サーモン

有限会社 フリーダム
(国産)レンジ用炭火焼き鳥

株式会社浪花昆布
おぼろ海苔

株式会社Little GREEK Kitchen
沖縄ヨーグルト(山羊)

楠原壜罐詰工業株式会社
広島オイスター

株式会社SATOKA
掬月 Jamón KIKUZUKI 15

株式会社まるりょう野澤商店
数の子入り 岩内ねばねば漬

富士山サーモン株式会社
富士山サーモン

株式会社クリエイティブリゾート
すりだね(小)

パイ専門店feal
サーモンクリームパイ

株式会社KNカンパニー
たまゆら琥珀

モリヨシ株式会社
上州和牛入り牛蒡と里芋の煮っころがし

なごみ株式会社
はちまっちゃ

高源精麦株式会社
プレミアムプラチナポーク二刀流セット

中華料理 貴靖takayasu
貴靖のパイナップルケーキ

シェアードエックス株式会社
まるごと甘酒の生おからクッキー(MIX)

有限会社吾妻食品
粒マスタード

株式会社アクセルクリエィション
やさいだし

株式会社ZENB JAPAN 
ZENB BREAD

有限会社吾妻食品
生姜マスタード

株式会社フジチク
馬刺しユッケ 業務用

株式会社魚沼スッポン
魚沼スッポン

ボンジュール株式会社
Dr.オートファジー百年長生クッキー

株式会社プレイン
秋田県産ジャージー牛とマヌカはちみつアイス

有限会社吾妻食品
塩レモンマスタード

株式会社菊家
ドン・フランシスコ

竹徳かまぼこ株式会社
煮玉子しんじょう(個包装)

モリヨシ株式会社
かき菜と日光湯葉の和え物

シェアードエックス株式会社
まるごと甘酒オートミール

87株式会社
ドライエディブルフラワー コーンフラワー ブルー

The Explorers
パステル デ ナタ

株式会社高橋弥次右衛門商店
白たまり漬けの素

“恵味香”megumika
味香 皮丸ごと 冷凍果汁

株式会社つぼ市製茶本舗
JAPANESE CRAFT KOMBUCHA 上煎茶

株式会社K.S.P(金ケ崎薬草酒造)
créme de Framboise Kanegasaki

Le Verger Yamayo ヤマヨ果樹園 
果汁100%ルレクチェジュース

妻有ビール株式会社
十日町そばエール

加賀の井酒造株式会社
加賀の井 純米酒「超辛口」 720ml

常楽酒造株式会社
国産 無濾過もも酒

富士高砂酒造株式会社
高砂 酒カルダモンレモンハイの素

有限会社神村酒造
琉球泡盛 暖流BLESS46度 700ml

佐藤焼酎製造場株式会社
銀の水 720ml

株式会社老田酒造店
飛騨自慢鬼ころし 本醸造 1800ml

桜うづまき酒造株式会社
風早 純米吟醸 720ml

千代菊株式会社
有機純米酒 くまと吟風 720ml

中川酒造株式会社
いなば鶴 純米吟醸 五割搗き強力 720ml

鍋店株式会社
仁勇 山廃純米うの酒 720ml

銀盤酒造株式会社 
純米大吟醸原酒 富の香 720ml

阿櫻酒造株式会社
阿櫻 純米大吟醸 720ml

株式会社豊島屋本店
純米大吟醸 銀婚 720ml

有限会社原田酒造場
山車 純米吟醸 花酵母造り 720ml

料理王国100選
https://cuisine-kingdom.com/100item

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