【飲食店関係者限定】アルカン展示会フランスの食の祭典 in 東京のご案内

2024年5月23日アルカンが教える食材の話, ニュース, 国内ニュース

アルカンが厳選した業務用食材と、それにふさわしいシャンパーニュやプレミアムワインを、試食・試飲を交えて幅広く紹介する、飲食店関係者限定の展示会を開催します。

フランス料理店はもちろん、イタリアンや和食、中国料理の方々もぜひお越ください。

実際に味や品物をご確認いただき、今後の店舗のラインナップやメニュー考案に役立てていただければと思います。

出品商品（一部）

試食・試飲を各種ご用意しています。ワインと合わせてお試しください。

キャビア

産地の異なるキャビアの比較テイスティングを行います。

通年で安定して使えるハイプレッシャー冷凍オマール。

ブリドール

フランスの冷凍ブーランジェリーのトップメーカー。世界でも高評価。

シャラント＝ポワトゥの中でもAOP付与された最も古いバターです。

調理場と同じ原材料、製造工程の冷凍フォン。時短に役立つ。

フィリポナ

シャンパーニュ地方で最も古い歴史を持つメゾンのひとつ。

フランチャコルタで1870年から長い歴史を持つビオロジック栽培のパイオニア。

ドメーヌ・シャンソン

ブルゴーニュで最も長い歴史を持つメゾンのひとつ。ボーヌ地区のスペシャリスト。

日時	6月26日（水） 10:00〜16:30（最終入場16:15）
会場	株式会社アルカン　キッチン「ターブルドート」
住所	東京都中央区日本橋蛎殻町盛田ビル 1F 東西線、日比谷線茅場町駅より徒歩6分、半蔵門線水天宮前駅より徒歩5分
参加費	無料
お申込み	ご来場人数把握のため、事前お申込みをお願いしております。枠外下部のリンクからどうぞ。
備考	※一社様につき複数名でのご来場も可能です。 ※お名刺をご持参ください。 ※会場の様子をメディア・SNS等で発信する場合がございます。ご試食数には限りがございます。 ※会場の都合上、定員になり次第締め切らせていただく場合がございます。