その他

 

2021年7月21日 その他

パンとガストロノミー【2-2】　エスキス（ESqUISSE）リオネル・ベカさんとユーゴ・ペレ-ガリックスさん（後編）

 

2021年7月19日 その他

パンとガストロノミー【2-1】　エスキス（ESqUISSE）リオネル・ベカさんとユーゴ・ペレ-ガリックスさん（前編）

 

2021年7月5日 その他

パンとガストロノミー【１】　オマージュ（HOMMAGE）荒井昇さん

 

2021年5月9日 #豆知識

こんなにある！世界の発酵食品