ボロネーゼ

 

2021年9月13日 #イタリア料理

【コンチェルト】ピリリとスパイシーな「ピチ 亜麻仁恵み牛のボロネーゼソース花椒とコリアンダーの香り」

 

2021年6月13日 #店舗経営

イタリアの胃袋と称される地方の大人気ミシュラン二つ星レストラン

 

2021年4月18日 #イタリア料理

【レシピ付き】15年の歳月を経て完成した魂のパスタ！「タリアテッレ・アラ・ボロネーゼ」

 

2020年10月27日 #イタリア料理

「ラ ベットラ ダ オチアイ」落合務シェフに学ぶ基本のパスタソース#１「ボロネーゼ」