関谷 健一朗

 

2023年11月2日 イベントレポート

クラブ・エリタージュ始動！　伝統的フランス料理の継承を表現した晩餐会、全品紹介

 

2023年4月21日 イベントレポート

「エビアンスパークリング」ローンチ記念　エクスクルーシブ・ランチで披露された新たなスパークリングウォーターの魅力【前編】東京会場・ガストロノミー“ジョエル・ロブション”

 

2023年4月1日 シェフ

きらびやかな料理だけが、料理人の仕事ではない　ガストロノミー“ジョエル・ロブション”関谷健一朗　23年4月号

 

2021年5月9日 #テクニック

平成時代に世界一になった若い才能たち

 

2020年11月21日 #インタビュー

シェフが選ぶ肉の匠！ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション　関谷健一朗さん

 

2020年10月8日 #アドバイス

【コラム】世界一になった若い才能たち