高良 康之
Yasuyuki Takara
【フランス料理】
2025年2月5日
中国料理
食のプロたちが「KOBAYASHI」に集結し座談会を開催
2025年1月13日
食材
2人のトップシェフが語る「常磐もの」の魅力
2025年1月10日
料理王国の活動・取組
料理王国大賞2025 読者賞 25年2月号
2024年7月19日
シェフ
フランス料理5団体 座談会 連帯して未来を拓く 24年8月号
2023年3月16日
イベントレポート
シェフの技×OIGEN 鉄の魅力 プロ向け鉄器料理ワークショップ 開催
2023年2月6日
イベントレポート
ラフィナージュで宮崎県産の食材を使った晩餐会「第1回宮崎食材フレンチ賞味会」開催
2022年10月18日
アカデミー
【月曜シェフ塾】フランス料理技術講習会のご案内
2022年5月27日
Journal
フランス料理技術講習会 by高良康之氏 魅惑のソース作り! フォンからの派生を学ぼう! Part1
2021年10月15日
#テクノロジー
【レストラン ラフィナージュ】ソースはフランス料理そのもの。高良シェフが挑むソースのさらなる進化
2021年10月13日
#食材
