柴田泉

柴田泉
ライター

神奈川県出身。食の専門出版社「柴田書店」でプロの料理人向けの専門誌『月刊専門料理』編集部に在籍し、編集長を務める。独立後は食やレストランのジャンルを中心とするライター・編集者として活動。2024年『料理王国』編集長に就任。

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