食の未来が見えるウェブマガジン「料理王国」

伊能 すみ子

伊能 すみ子

Sumiko Inou
【アジアンフードディレクター】


アジアンフードディレクター/1級フードアナリスト
民放気象番組ディレクターを経て、食の世界へ。アジアンエスニック料理を軸に、食品のトレンドや飲食店に関するテレビ、ラジオなどの出演及びアジア各国料理の執筆、講演、レシピ制作などを行う。
年に数回、アジア諸国を巡り、屋台料理から最新トレンドまで、現地体験をウェブサイトにて多数掲載。アジアごはん好き仲間とごはん比較探Qユニット「アジアごはんズ」を結成し、シンガポール料理を担当。日本エスニック協会アンバサダーとしても活動する。
著書『マカオ行ったらこれ食べよう!』(誠文堂新光社)。


SNSでフォローする