2024年11月1日
トップシェフ・敏腕バイヤーが選ぶ！料理王国100選2024年度後期の速報
「料理王国100選」の24年度後期の審査が9月末に行われ、その中から入選商品が決定しました。これまで本誌で取材してきた食材、熱意ある生産者やメーカーからの公募品などを審査。品評員は料理界のトップシェフや敏腕バイヤーなど、食の分野で活躍する方々です。プロの厳しい目と舌で厳選された日本を代表する食の逸品がそろいます。
このあと8月に審査が行われた前期と合わせ、入選商品の中から優秀賞、そして本年度より新設のローカルキング賞、未来ラボ賞が選ばれます。
株式会社阿部伊組
三陸海藻バター（無発酵）
有限会社三吉商店
もやし屋のまかないダレ
株式会社オオヤブデイリーファーム
YOGURT DIP ＋1（ヨーグルトディップ プラスワン）
株式会社うおぬま小岩農園
魚沼産特別栽培米 結の米ふたえぼし 2kg
株式会社タクセイ
青森産にんにくうま辛赤唐辛子
株式会社オリーブオイル・ストーリーズ
ノヴァヴェラ オルガニック（オリーブオイル）750ml
株式会社 宝寿園
野草十八茶 宝寿茶
株式会社フジチク
ふじ馬刺しユッケ(ユッケのたれ付)
ヤマヨ果樹園
果汁100%ルレクチェジュース
株式会社うろこ市
本棒鱈（干し・戻し・本棒鱈煮）
コンディトライ・エルトベーレ
セタナ・オーガニック クリーム 5kg
十和田ポークレシピ
十和田ガーリックポーク（ロース・バラ）
竹徳かまぼこ株式会社
甘海老しんじょう
陽なた屋菜園
白神マイクロリーフ
株式会社フジチク
馬刺しと焼酎の晩酌セット【松】
ふたばの梅干
紀州みなべ南高梅 塩分０％やさしい梅
常楽酒造株式会社
常楽 ワイン酵母仕込 720ml
株式会社豊島屋本店
金婚 純米無濾過原酒 十右衛門 720ml
三星刃物株式会社
HAJIME
三星刃物株式会社
和 NAGOMI
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