小松友子
小松友子 手作りキッチン工房Bonheur
食育インストラクター｜調理師｜SNSインフルエンサー｜動画クリエイターとしても活動中。料理系Youtubeチャンネル「料理教室のBonちゃん」登録者11万人｜インスタフォロワー1.4万人。
料理・パン・お菓子のあらゆるジャンルから健康で幸せになれるアイデアをご提案。レシピ開発やコラム執筆の他、SNS発信力を基に大手企業とのタイアップ企画に数多く関わる。
https://bonheurpan.wixsite.com/mysite
レシピ
グレープフルーツを主役として考えるのではなく、メイン食材を引き立てアクセントを生み出し、相乗効果でお料理全体をおいしくさせるというシェフから学んだことを生かし、今回の食材を選びました。
あえて主張の強い食材を使いましたが、味のバランスのとれたフロリダ産グレープフルーツが全体をしっかりとまとめてくれました。
