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トップシェフのハーブの使い方　ルカ・ファンティンさん

#インタビュー, #店舗経営, イタリア料理, 料理・レシピ, 有料会員限定
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料理に立体感をもたらし、季節の息吹を吹き込むスパイス、ハーブ

ルカ・ファンティンさん
ブルガリイル・リストランテルカ・ファンティン

季節感、ナチュラル感の創出に欠かせない存在

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