セビーチェ

 

2023年4月2日 その他

アメリカ生まれの日本人シェフが作る、明るく軽快な「ホタテのセビーチェ」を、TASTE OF AMERICAで味わう。

 

2020年9月11日 #店舗経営

美食大国ペルーの定番！「セビーチェ」の作り方

 

2020年1月22日 #インタビュー

世界のトップシェフに聞く食の未来！フェラン・アドリアさん