2016年4月24日
おいしい日本再発見 in Kagoshima
坂井ムッシュ、故郷・鹿児島の食材を再発見
2016年3月24日
おいしい日本再発見 in Aomori
多彩な海と深い森、温泉の地に「ダントツに旨い」食材を求めて
2016年3月20日
越前・若狭 食の國ふくい商談会 〜食の歳時記〜
冬の福井県食材の魅力をトップシェフの世界観によって新たに引き出す
2016年1月6日
2016年 第8回 新年 シェフ交流会 （東京・大阪）
今回のテーマは「シグニチャーデイッシュ」
2015年12月24日
おいしい日本再発見 in Kushiro
海と山が仲良し。そんな場所は根釧にしかない
2015年12月24日
おいしい日本再発見 in Ibaraki
東京から120キロ。知らなかった食材の国！発見
2015年12月6日
京都中丹ジビエ試食会
クセがなく使いやすい京都中丹のジビエを体験
2015年9月9日
低糖質セミナー
医師とトップシェフから学ぶ「低糖質食（ロカボ）」とは
2015年6月1日
2015年 第3回 納涼 シェフ交流会 （東京・大阪）
各ジャンルのシェフが魚料理のスペシャリテを披露
2015年5月20日
銀座レカン総料理長 高良康之シェフの提言
銀座レカン総料理長高良康之シェフの提言
