ニコ・ロミート

 

2025年8月22日 イタリア料理

イタリア トップブランドレストラン2店から紐解く伝統の解釈　25年8月号

 

2025年4月25日 イタリア料理

ブルガリホテル東京の新提案──イタリアの日曜の風景を映したサンデーブランチ

 

2023年8月8日 ガストロノミーツーリズム23年8月号

美食都市を訪ねる旅 ガストロノミーツーリズムの魅力　23年8月号

 

2023年4月4日 イタリア料理

「イル・リストランテ ニコ・ロミート」、「ブルガリ ホテル 東京」にオープン

 

2021年11月22日 #アドバイス

コロナ禍で逆風が吹き続ける中、新たな料理学校を設立したシェフの想い。