2022年6月2日
アルカンが教える食材の話
2022年5月13日
アカデミー
シェフに聞く、料理王国アカデミーサロン ~ vol.1 秋田県の比内地鶏を美味しく料理 奥田政行シェフ（イリエスケープ）
2022年5月12日
ナナコの取材日記
一度は食べてほしい、最高級イベリコ豚の希少部位
2022年4月22日
奥の編集日記
穀物を食べて育つカナダビーフの魅力とは?
2022年3月27日
#ジビエ
食材図鑑【ジビエ】日本の野生動物の生息地
2022年2月7日
#日本料理
【第１回 食材研究会】豚肉を使ったレシピを研究 日本料理編
2022年2月7日
#フランス料理
【第１回 食材研究会】豚肉を使ったレシピを研究 フレンチ編
2022年1月7日
#インタビュー
世界中のトップシェフが惚れる！世界一の肉屋「ユーゴ・デノワイエ」の情熱
2022年1月4日
#食材
インポーターが太鼓判！イタリアディープ食材大集合（前編）
2021年12月25日
#店舗経営
