2025年9月9日
イベントレポート
2025年8月21日
人材育成
次世代のスターシェフを育てるには小学生から オーベルジュ ときとで料理人のお仕事体験ワークショップ
2025年4月3日
シェフ
志の高い若手料理人と、一流の飲食店を繋ぐ 株式会社食の人 / Pond Gallery 代表 池田 裕一 25年4月号
2022年9月25日
人材育成
料理人の働き方の選択肢〜「料理教室特化型デイサービス」の専属シェフってどんな仕事？
2022年1月7日
#豆知識
目指せ厨房の知識人！シェフが読むべき良書５選
2022年1月1日
#インタビュー
レジェンドシェフたちが考える、料理業界に望まれる人材とは？
2021年12月30日
#アドバイス
【座談会】吉野建さんの思いを引き継ぐ8人の愛弟子たち
2021年12月28日
#豆知識
注目！「料理人のための」映画案内
2021年12月17日
#店舗経営
シェフたちの「肉」勉強会。
2021年11月20日
#アドバイス
