SDGs

 

2025年1月22日 SDGs

日本製紙株式会社 製紙会社が食品業界を変える!?植物生まれの新素材「セレンピア®」　食の企業の最前線３　25年2月号

 

2025年1月21日 SDGs

株式会社なかやま牧場 生産から販売まで。牛にも地球にも優しい未来を考える畜産企業　食の企業の最前線２　25年2月号

 

2025年1月20日 SDGs

MIRACORE®（ミラコア）で実現するオールパーパスな食の未来　25年2月号

 

2024年8月9日 SDGs

フランス料理と持続可能性　帝国ホテル第14代東京料理長 杉本 雄　24年8月号

 

2024年1月4日 SDGs

「デリシャス・ソリューション（おいしい解決策）」とは？　アリス・ウォータース氏と田中愛子氏が語る、食の課題へのシンプルな切り口

 

2023年11月9日 SDGs

江ノ島で「水族館×漁師×シェフ」！　海と魚の今をおいしく知る一夜

 

2023年7月28日 SDGs

「炭」を利用し、果樹園から脱炭素社会をめざす。リオネル・ベカ氏が訪ねる山梨県の取り組み【後編】

 

2023年7月26日 SDGs

「炭」を利用し、果樹園から脱炭素社会をめざす。リオネル・ベカ氏が訪ねる山梨県の取り組み【前編】

 

2023年5月27日 SDGs

シェフの環境と持続可能性についての取組に関する意識調査

 

2022年8月4日 SDGs

シンガポール発・植物由来のチキン「TiNDLE」が上陸〜日本の代替肉事情は、次のフェーズに進むか？