2025年2月10日 イベントレポート

福島の美味の饗宴「テロワージュふくしま ガラディナー」を ラ・ロシェル南青山で開催

 

2025年2月8日 その他

地理的多様性が生む食材を使ったペルーの煮込み料理を湯河原の海と山で表現　荒井商店 荒井隆宏　25年2月号

 

2025年2月5日 中国料理

食のプロたちが「KOBAYASHI」に集結し座談会を開催

 

2025年2月4日 2025年

料理王国2025年4月号 インタビュー 食の未来を拓く12人

 

2025年1月28日 その他

“ごまで繋がる持続可能な島”を目指し、かどや製油が創業地・小豆島で取り組む「ごまのみらいプロジェクト」　25年2月号

 

2025年1月27日 アルカンが教える食材の話

欧州食材のパイオニア・アルカンからの提案vol.21 シストロン産アニョーのおいしい調理法　25年2月号

 

2025年1月26日 SDGs

三井不動産株式会社 フードイノベーションの基盤「&mog by Mitsui Fudosan」　食の企業の最前線８　25年2月号

 

2025年1月26日 SDGs

ニッコー株式会社 食器の循環モデルで実現するレストランのサステナビリティ　食の企業の最前線７　25年2月号

 

2025年1月25日 SDGs

株式会社フーディソン 生鮮流通に新しい循環を生むプロ向けの水産仕入れサイト　食の企業の最前線６　25年2月号

 

2025年1月24日 SDGs

株式会社 ZENB JAPAN おいしさ、健康、サステナブルを叶える「ZENB（ゼンブ）」シリーズの魅力　食の企業の最前線５　25年2月号